Jdi na obsah Jdi na menu

Brokolicová pomazánka

Z oběda zbyla vařená hnědá a červená čočka, v lednici čekala na upotřebení brokolice a my měli chuť na pomazánku....

 

3 střední cibule

1/2 brokolice ( použila jsem jen růžičky )

1/2 hrnku vařené čočky ( já měla hnědou a červenou půl na půl )

1-2 stroužky česneku

půl lžičky mletého kmínu, půl lžičky sladké mleté papriky, půl lžičky provensálských bylinek

olej, sůl, sójová omáčka Shoyu nebo Tamari ( cca 2-3 lžíce )

 

Brokolici uvaříme v osolené vodě doměkka.

Pokrájenou cibuli osmahneme na rozpáleném oleji dozlatova, osolíme a přisypeme koření a prolisovaný česnek.

Necháme zavonět a odstavíme.

Cibulku smícháme s uvařenou čočkou a okapanou brokolicí a rozmixujeme tyčovým mixérem.

Dochutíme sójovou omáčkou.

 

TIP : Poměr brokolice a čočky můžete samozřejmě pozměnit podle své  chuti nebo dát jiné bylinky apod.

 

Komentáře

Přidat komentář

Přehled komentářů

Zatím nebyl vložen žádný komentář