Jdi na obsah Jdi na menu

Chia vanilkový pudink s kokosem

20. 10. 2017

Sladký a lehký jako vánek, ideální mlsání nebo svačinka, to je ON - chia pudink.

 

4 lžíce  chia semínek

1,5 dcl vody napůl s jablečnou koncentrovanou šťávou ( já dávám Clubíno )

Smícháme a necháme nabobtnat přibližně půl hodinky až hodinu.

 

400 ml rostlinného mléka ( použila jsem domácí kokosové )

1 vanilkový pudink

kousek ovoce dle chuti ( použila jsem blumu a kousek banánu )

datlový sirup 

 

 

V polovině mléka rozmícháme pudink a druhou polovinu přivedeme k varu. Nyní přilijeme mléko s pudinkem a nabobtnalá semínka.

Za stálého míchání povaříme 1 minutu.

 

Vlijeme do formiček či misek, můžeme proložit nějakým syrovým nebo kompotovaným ovocem a necháme ztuhnout.

Potom vyklopíme na talířek a polijeme datlovým sirupem a posypeme kokosem.

 

Tip : Místo kokosu můžeme použít mleté mandle nebo oříšky.

        S ovocem na proložení pudinku to nepřeháníme, aby se nám pak pudink nerozpadl.

       Je možné též použít namočené rozinky.

 

Banány v oblibě nemám, neboť je to tropické ovoce a navíc obsahuje plísně, avšak jednou za půl roku jeden banán pro 4 lidi myslím že nebude takový problém. Není důležité to, co jíme výjimečně, ale to, co jíme pořád.

 

 

 

Komentáře

Přidat komentář

Přehled komentářů

Zatím nebyl vložen žádný komentář