Jdi na obsah Jdi na menu

Kukuřičné nudle se zeleninou

18. 10. 2017

Koupila jsem kukuřičné špagety. Tedy - aspoň jsem si to myslela, ale po vybalení jsem zjistila že jsou ploché, spíš jako nudle.

To ale vůbec nevadilo, naopak to byla zajímavá změna a zbytek nudlí jsem dala druhý den do polévky. A i když mám ráda nudle rýžové, na těch kukuřičných jsem si už taky vytvořila závislost, moc mi chutnaly. Dokonce i zbytku rodiny.

 

1 balení kukuřičných nudlí uvaříme dle návodu a během vaření si připravíme zeleninu.

 

2 cibule

2 mrkve

1 brokolice (jen růžičky, stonek použijeme do vývaru )

cca 3 dcl zeleninového vývaru nebo vody

olej, sůl, koření dle chuti, např. tymián, koriandr, kari, provensálské bylinky....

 

Pokrájenou cibuli osmahneme na oleji, přihodíme na malé kousky či půlkolečka nakrájenou mrkev, osolíme a chvíli opékáme.

Přidáme koření, chceme - li a nadrobno pokrájené růžičky brokolice.

Zalijeme horkým vývarem a dusíme pár minut do změknutí zeleniny. Poté trochu zahustíme čirokovou moukou nebo kukuřičným škrobem rozmíchaným ve studené vodě a ještě 2 - 3 minutky povaříme.

Tuto zeleninovou směs podáváme na  uvařených nudlích, posypeme slunečnicovými semínky a přidáme kopičku kvašené zeleniny.

 

 

 

Komentáře

Přidat komentář

Přehled komentářů

Zatím nebyl vložen žádný komentář