Ovocný koláč
Koláč s letním ovocem, který chutná všem.
2 hrnky celozrnné pšeničné nebo špaldové mouky
1 vejce od šťastných slepic
špetka soli
1/2 kypřícího prášku
4-5 lžic sladu, rýžového sirupu či medu ( med sladí nejvíce )
2 lžíce oleje
tolik vody, abychom udělali těsto jako na bábovku
meruňky, rybíz, borůvky....
trochu citronové kůry ( není nutné )
Vejce našleháme s olejem a sladidlem.
Přidáme mouku, sůl, kypřící prášek, popř. nastrouhanou citronovou kůru nejlépe z BIO citronu.
Postupně budeme přilévat po troškách vodu a těsto vymíchávat.
Těsto pak nalijeme na vymazaný a vysypaný plech, poklademe ovocem a můžeme posypat i drobenkou.
Já jsem kvůli dětem dělala klasickou drobenku, ta zdravější může být třeba z ovesných jemných vloček nebo kokosu smíchaného s kokosovým tukem a rýžovým sirupem či medem.
Náhledy fotografií ze složky Ovocný koláč
