Slaná cuketová buchta
Tahle buchta, nebo chcete-li nádivka , je výborná teplá i studená.
Přílohu zvolte jakou chcete, my měli brambory smíchané s pórkem a nastrouhanou salátovou okurkou, posypané mletým lněným semínkem a polité máslem.
500 g cukety 
1 cibule
4 stroužky česneku
150 g uzeného nastrouhaného tofu
200 g mouky ( já dala půl na půl polohrubou a pšeničnou celozrnnou )
150 ml oleje
1 prášek do pečiva
3 šťastná vejce nebo cca čtvrt hrnečku nabobtnalých chia semínek
sůl, trochu majoránky
Oloupanou cuketu nastrouháme a smícháme s ostatními ingrediencemi. Cibuli i česnek též nastrouháme.
Směs dáme do vymazaného a vysypaného pekáče, přiklopíme a ve vyhřáté troubě pečeme cca 30 min při 190°C.
Na talíř si k buchtě nezapomeneme přidat kvašenou a syrovou zeleninu.
