Jdi na obsah Jdi na menu

Pomazánka s kurkumou a tofu

1 větší cibule

1/2 mrkve

1/2 petržele

1 kostka bílého tofu

sůl, olej, popř. celerová či libečková nať 

čtvrt až půl lžičky kurkumy

mletý kmín

umeocet

 

Na rozpáleném oleji osmahneme pokrájenou cibuli. Osolíme a přidáme najemno nastrouhanou zeleninu, chvilku smažíme a posypeme kurkumou a kmínem.

Necháme zavonět a odstavíme.

Tofu dáme vařit do osolené vroucí vody a vaříme cca 10 minut.

Potom ho nakrájíme na kostičky, smícháme s osmaženou zeleninou, přidáme 3 lžíce vody z vaření tofu a rozmixujeme tyčovým mixérem.

Pokud se pomazánka špatně mixuje, přidáme trochu vody z vaření.

Jestli máte rádi, přidejte rozemnutou celerovou nať a dochuťte umeoctem.

 

 

Komentáře

Přidat komentář

Přehled komentářů

Zatím nebyl vložen žádný komentář