Pomazánka z fazolí azuki
Pomazánku můžete rozmixovat úplně dohladka nebo nechat hrubší strukturu jako já.
2 cibule
1 střední mrkev
1/4 petržele
velká naběračka uvařených azuki fazolí
olej, sůl
VOLITELNÉ : umeocet, sójová omáčka, zázvorová šťáva vymačkaná z nastrouhaného zázvoru, česnek, oblíbené bylinky
Na rozpáleném oleji osmahneme pokrájenou cibuli, osolíme, přidáme nastrouhanou zeleninu a cca 5 minut opékáme.
Přidáme uvařené a okapané azuki a vypneme.
Rozmixujeme tyčovým mixérem a dochutíme.