Jdi na obsah Jdi na menu

Tofu pomazánka co dům dal

V lednici bylo uzené a bylinkové tofu, kořenová zelenina, pár ředkviček a čtvrtka rajčete. Raz dva z toho byla moc dobrá pomazánka.

 

2 větší cibule

3 střední mrkve

1 menší petržel

5 ředkviček

čtvrtka rajčete ( i se slupkou )

1 uzené tofu

1 bylinkové, česnekové nebo natural tofu

sůl, olej, případně oblíbené koření

 

Pokrájenou cibuli restujeme na rozpáleném oleji, hned osolíme.

Přidáme na kolečka pokrájenou kořenovou zeleninu, ředkvičky a na kostky nakrájené tofu a malinko podlijeme vodou.

Dusíme pod poličkou cca 4 minuty. Těsně před koncem přidáme i rajče.

Vše rozmixujeme tyčovým mixérem.

Mě vyšla pomazánka lehce drobivá, ale namazat se dala. Pokud by vám to vadilo, můžete přidat trochu víc oleje.

 

TIP : pomazánka je vhodná jak na namazání na pečivo či křupavý chlebík, tak i jako náplň do žampionů, rajčat nebo brambor.

V tom případě se pak jídlo ještě zapeče v troubě.

Další varianta - jako náplň do slaných palačinek.

 

 

 

 

Komentáře

Přidat komentář

Přehled komentářů

Zatím nebyl vložen žádný komentář