Zeleninová pomazánka s tofu
Oblíbená pomazánka dětí i dospělých.
1 cibule
1 mrkev
1 malá petržel
1 balíček tofu natural
olej, sůl
Tofu dáme vařit do vroucí osolené vody cca na 10 minut.
Pokrájenou cibuli orestujeme na rozpáleném oleji, osolíme a přidáme najemno nastrouhanou mrkev i petržel.
Chvíli restujeme, aby zelenina plně rozvinula svoji chuť a vůni a nebyla syrová.
Uvařené tofu pokrájíme na kousky a s trochou vody, ve které se vařilo, ho tyčovým mixérem rozmixujeme.
Pak k němu přidáme orestovanou zeleninu a společně pomixujeme.
Pokud to jde špatně, přidáme vodu z vaření.
Pomazánku můžeme dochutit umeoctem, nebo kvalitní sójovou omáčkou, ale je vynikající i bez.
Komentáře
Přehled komentářů
Zatím nebyl vložen žádný komentář
