Variace na šopský salát
8. 9. 2017
3 rajčata
1 paprika
půlka okurky hadovky
půl balíčku česnekového tofu
sůl, lněný nebo olivový olej
Tofu povaříme v osolené vodě cca 7 minut. Natural tofu se doporučuje vařit 10 minut, ale tohle česnekové mi přišlo měkčí a po pár minutách varu se začalo rozpadat, proto jsem ho vařila kratší dobu.
Do mísy nastrouháme na tenké plátky okurku, na jemné proužky papriku ( já použila klasickou špičatou zelenou ze zahrádky), a rajčata pokrájíme na kousky.
Tofu rozdrobíme na zeleninu, zakápneme olejem a podle potřeby můžeme dosolit. Důkladně promícháme a necháme chvíli uležet.
Pokud chcete mít salát ještě výživnější a zdravější, posypte ho čerstvě namletým lněným semínkem.
Komentáře
Přehled komentářů
Zatím nebyl vložen žádný komentář
