Jdi na obsah Jdi na menu

Zeleninová pomazánka s tofu

Oblíbená pomazánka dětí i dospělých.

 

1 cibule

1 mrkev

1 malá petržel

1 balíček tofu natural

olej, sůl

 

 

Tofu dáme vařit do vroucí osolené vody cca na 10 minut.

Pokrájenou cibuli orestujeme na rozpáleném oleji, osolíme a přidáme najemno nastrouhanou mrkev i petržel.

Chvíli restujeme, aby zelenina plně rozvinula svoji chuť a vůni a nebyla syrová.

Uvařené tofu pokrájíme na kousky a s trochou vody, ve které se vařilo, ho tyčovým mixérem rozmixujeme.

Pak k němu přidáme orestovanou zeleninu a společně pomixujeme.

Pokud to jde špatně, přidáme vodu z vaření.

Pomazánku můžeme dochutit  umeoctem, nebo kvalitní sójovou omáčkou, ale je vynikající i bez.

 

 

Komentáře

Přidat komentář

Přehled komentářů

Zatím nebyl vložen žádný komentář